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Consiente a tu familia con Nestlé En Balance y cocina deliciosos platillos sin perder la línea

A continuación, podrás encontrar tres recetas: una entrada, un plato fuerte y un postre, que podrás preparar para consentir a tu familia:

 

 

Espagueti a la crema de chile poblano y cilantro con fajitas de pollo al comal

 

Tiempo de preparación: 30 minutos

 

Ingredientes:

½ taza de hojas de cilantro muy bien desinfectadas 

1 chile poblano tatemado y sin semillas 

1 lata de Leche Evaporada Carnation Clavel en Balance Reducida en Grasa

¾ taza de agua

1 ½ cucharadas de fécula de maíz

1 cucharada de sal especial  

1 pechuga de pollo, cortada en fajitas 

1 diente de ajo a la mitad con todo y piel 

1 paquete de espagueti ya cocido (200 g)

 

Preparación de platillo

1.- Para la salsa, licúa el cilantro con el chile poblano, la leche evaporada Carnation Clavel en Balance Reducida en Grasa, el agua, la fécula de maíz y un poco de la sal especiada. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue y reserva.

 

2.- En un plato coloca las fajitas de pollo, espolvorea la sal especiada solo de un lado de las fajitas. En un comal previamente calentado coloca las fajitas del lado sazonado y recién hasta que esté cocido coloca tantito más de la sal y gíralas para que terminen la cocción. 

 

3.- Baña la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa anterior, agrega las fajitas de pollo, decora con un poco de cilantro y sirve esta delicia de plato. 

 

 

Ingredientes para preparar otro tipo de sal:

-1/4 de cucharadita de comino martajado

-4 granos de pimienta negra martajada 

-2 clavos de olor martajado 

-1/2 cucharadita de semillas de cilantro martajada 

-1 punta de tomillo seco 

-½ cucharadita de orégano seco

-1 taza de sal de mar 

 

Preparación de sal especial: Coloca los ingredientes en un molcajete y martaja hasta integrar los ingredientes. Reserva en frasco hermético y tendrás una sal para especiar tus pastas, arroces, sopas o cualquier otra receta en la que quieras usar. 

 

 

 

 

Guacamole cremosito

 

Tiempo de preparación: 20 minutos.

 

Ingredientes:

4 aguacates maduros, cortados en cubos

1 limón, su jugo

5 ramas de cilantro, desinfectado y picado

1 chile serrano, picado

1/2 cucharadita de pimienta negra martajada 

½ cebolla, picada

2 jitomates, sin semillas y cortados en cuadros

1 lata de Media Crema Nestlé en Balance Reducida en Grasa

Sal, al gusto

1 paquete de totopos (500 g)

 

Preparación:

1.- Mezcla los aguacates con el jugo de limón, el cilantro, el chile, la cebolla, los jitomates, la Media Crema Nestlé en Balance Reducida en Grasa y la sal.

 

2.- Sirve con totopos.

 

 

Consejo nutricional: El aguacate es fuente de vitaminas C y E, las cuales por su acción antioxidante aumenta la producción de colágeno, ayudando a mantener la piel joven por más tiempo.

 

 

 

 

 

Pastel de 3 leches deslactosado

 

Ingredientes:

1 cucharadita de esencia de vainilla

3/4 taza de aceite de maíz

1/2 taza Carnation Clavel en Balance Deslactosado para el pastel

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza de frutos rojos congelados

5 piezas de huevo de gallina libre de jaula 

1/2 taza de azúcar

1 1/2 taza harina para hot cakes

1 lata de la Lechera en Balance Deslactosada

1 botella Media Crema Nestlé Deslactosada (190 g)

1 lata de Carnation Clavel en Balance Deslactosado

5 hojas Menta fresca o hierba buena bien lavadas y desinfectadas

 

Preparación

1.- Precalentar el horno a 180° C Para el pastel, licúa el aceite, la vainilla, los huevos, una lata de Carnation Clavel en Balance Deslactosado, el azúcar, el polvo para hornear y la harina para hot cakes. Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea de 45 a 50 minutos o hasta que, al introducir un palillo de madera, éste salga limpio.

 

2.- Para la mezcla de las tres leches, licúa la Lechera en Balance Deslactosada, la lata de Carnation Clavel en Balance Deslactosado y la Media Crema Nestlé en Balance Deslactosada.

 

3.- Desmolda con mucho cuidado para evitar que se rompa, pica la superficie con un palillo, baña con la mezcla de tres leches. Refrigera durante 2 horas, decora con los frutos rojos, las hojas de menta y sirve.

 

4.- Recuerda bañar el pastel con las tres leches cuando aún esté tibio.

 

5.- Planear tus comidas y la porción de tu postre te ayudará a mantener una alimentación correcta.

 

Gracias a los productos de Nestlé en Balance se pueden preparar un sinfín de platillos salados como un espagueti, cremas, enchiladas, etc. o postres; como los flanes o arroz con leche; o bien las bebidas favoritas de las familias.

 

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