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Regala galletas esta Navidad

 


Invita a tu pareja, a tu familia, a tus amigos, a que te ayuden a compartir el calor del horno juntos, cortando y decorando galletas.
Te compartimos varias recetas para galletas que van desde las muy sencillas hasta unas más elaboradas. En otras notas, pero en esta queremos darte unos consejos para que tus galletas queden maravillosas.

  • Precalienta el horno 15 minutos antes de metérlas, para que el calor ya esté parejo.
  • Engrasa y enharina las charolas para hornear antes de utilizarlas, de preferencia usa las de tefló, o las nuevas de silicón.
  •  Si sientes muy pegajosa la masa de las galletas, refrigérala por unos 15 minutos antes de cortarla.
  • Cierne la harina con el polvo de hornear para que esté bien mezclada y así evitarás los molestos grumos.
  •  Coloca las charolas en la parte media del horno para evitar que se peguen o se queme la base de las galletas.
  • Las galletas pueden ser suaves o crujientes esto depende de la cantidad de mantequilla que le pongas a la masa.
  • Si quieres que tus galletas brillen, barnízalas con yema de huevo batida.
  • Es recomendable que dejes enfriar tus galletas antes de decorarlas.
  • Ten cuidado a la hora de medir los ingredientes, y mantén la separación correcta entre galletas para que mantengan su forma y no te salga una gran galleta.